tag:blogger.com,1999:blog-99539659197943310.post4766230464791806340..comments2023-05-16T11:02:47.035+02:00Comments on DELIKAT ESSENCES: A nadie le amarga un dulceDelikat Essenceshttp://www.blogger.com/profile/05313571515160496891noreply@blogger.comBlogger23125tag:blogger.com,1999:blog-99539659197943310.post-40863675274791252752010-12-19T21:01:24.803+01:002010-12-19T21:01:24.803+01:00Hola Arantxi, no, los piñonates no son eso. Aquí e...Hola Arantxi, no, los piñonates no son eso. Aquí en este enlace verás lo que son (a mi madre le vuelven loca):<br /><br />http://www.muchogusto.net/recetas/1346/Pi%C3%91onate<br /><br />Aquí también tenemos panellets es cierto, y huesos de santo ;-), es una tradición también ligada al Día de Todos los Santos. Todas las pastelerías llenan sus escaparates por esas fechas de estos pequeños dulces. Creo que es una constumbre que viene de los árabes (almendras y azúcar) y que se extiende por toda España.Seguro que por el Levante también tienen algo parecido sino igual.<br /><br />Los cupcakes que hice tienen unos ingredientes muy comunes, el frosting (crema de adorno) lleva queso tipo philadelphia y mantequilla y el bizcocho admite muchas variantes. <br /><br />Ah¡ y por último, las bagettes francesas no sé cómo las harán pero son crujientes como ellas solas... eso sí hay que tomarlas del día. Las de aquí me parecen muy gomosas, no tienen esas corteza tan crujiente.Delikat Essenceshttps://www.blogger.com/profile/05313571515160496891noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-99539659197943310.post-64509281863926332672010-12-19T20:45:28.753+01:002010-12-19T20:45:28.753+01:00Los piñonates que mencionas, ¿son los de la foto? ...Los piñonates que mencionas, ¿son los de la foto? si es así se parecen mucho muchísimo a los panellets catalanes que hacemos para Todos los Santos aquí.. si es que al final la repostería acaba siendo muy simlar en todos los lares.<br /><br />Por cierto, te felicito por esos cupcakes, yo tengo pendiente esa aventura pero aun no me he atrevido, ¿te fue fácil encontrar los ingredientes y demás utensilios?<br />Y por último, ¡qué envidia que tengáis una panadería estilo francés! yo quisiera tener una cerca de casa. Siempre me han comentado que los tradicionales baguettes franceses no tienen nada que ver con lo que aquí llamamos nosotros baguette, ¿a ti te parece que hay mucha diferencia?<br /><br />Saludos Delikat!Arantxahttps://www.blogger.com/profile/10218753191820585669noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-99539659197943310.post-39501953580604462752010-12-16T10:19:41.365+01:002010-12-16T10:19:41.365+01:00MER algún día me aventuraré a hacer de nuevo estas...MER algún día me aventuraré a hacer de nuevo estas magdalenitas coloreadas (que no son otra cosa estos cupcakes), a ver si coincide que estés por aquí :-)<br /><br />SONU tienes mucha razón, merece la pena salir tempranito por la mañana y en poco más de una hora plantarse en Aracena y su sierra, un buen plato de jamón y otro de setas y de postre, vamos a Rufino!<br /><br />Felices fiestas a los dosDelikat Essenceshttps://www.blogger.com/profile/05313571515160496891noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-99539659197943310.post-47808581197879149812010-12-15T23:48:49.283+01:002010-12-15T23:48:49.283+01:00En la pastelería Rufino (que la nombren de interés...En la pastelería Rufino (que la nombren de interés nacional, hombre!) hacen una especie de borrachos con crema tostada por encima que hacen merecer la pena los casi 90 kms de curvas para llegar a semejante santuario pastelero...viva Aracena! Muy buen artículo, amiga!Alicia Nietohttps://www.blogger.com/profile/17787267202110587923noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-99539659197943310.post-56474260057631434452010-12-15T20:37:55.491+01:002010-12-15T20:37:55.491+01:00¿Te habrás quedado a gusto con este exceso azucara...¿Te habrás quedado a gusto con este exceso azucarado, no? Yo no soy muy dulcero, sobre todo lo que lleve chocolate, pero me hubiera zampado uno de tus dulces de colorines de un bocado. Plátano y canela, eso suena genial.<br /><br />Un abrazoMernoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-99539659197943310.post-21999181977651705712010-12-14T20:28:57.060+01:002010-12-14T20:28:57.060+01:00RAY tampoco queremos tanta perfección, verdad?Bast...RAY tampoco queremos tanta perfección, verdad?Bastante tenemos con las granulometrías de las harinas y otras cuestiones metafísicas.<br /><br />Felices fiestasDelikat Essenceshttps://www.blogger.com/profile/05313571515160496891noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-99539659197943310.post-85231683046215395292010-12-14T20:06:30.183+01:002010-12-14T20:06:30.183+01:00En Rufino he estado varias veces, nada como comple...En Rufino he estado varias veces, nada como completar un arrebato de jamón con uno de dulces.<br /><br />El Colette también, de hecho son familiares de una amiga. Lo único que no me gusta, y eso que los dulces están buenisimos, es que son traídos directamente de Francia. <br /><br />Pero nada en la vida puede ser perfecto, incluso las arepas pueden tener fallosRayhttps://www.blogger.com/profile/11682612386084186508noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-99539659197943310.post-72784119491319563202010-12-14T16:22:16.004+01:002010-12-14T16:22:16.004+01:00CLAUDIA cuánta razón tienes, las panaderías en Ale...CLAUDIA cuánta razón tienes, las panaderías en Alemania son un mundo aparte, en mi vida he visto tantos tipos de panes, con semillas y sin ellas, dulces y salados. Toda una tentación y un auténtico peligro.<br /><br />Feliz Navidad a ti también.Delikat Essenceshttps://www.blogger.com/profile/05313571515160496891noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-99539659197943310.post-2422062176860800402010-12-14T16:05:47.484+01:002010-12-14T16:05:47.484+01:00Ahhh, pues como una golosa confesa que soy te digo...Ahhh, pues como una golosa confesa que soy te digo que me he quedado oegada a ka pantalla, tal como advertías. La verdad es que la primera pastelería me ha cautivado con esas vitrinas y esos dulcitos amarillos que pintan muy delicados.<br />La segunda, quñe te puedo decir, vivo en un país donde las panaderías se asemejan amuseos, y aunque no dan con la receta original de los croasanes, se los puedo perdonar, jaja.<br />Bueno, te han quedado tan bonitos estos cake...<br />Dulces navidades...Claudia Hernándezhttps://www.blogger.com/profile/00599968532296670845noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-99539659197943310.post-63764509766807816452010-12-14T15:26:10.084+01:002010-12-14T15:26:10.084+01:00Un cuento precioso Alicia y que aún permanezca en ...Un cuento precioso Alicia y que aún permanezca en tu memoria es increíble. Yo tenía en mente rescatar algunos cuentos de la infancia, aquello que más nos impactaron, sería bonito pienso.<br /><br />Un abrazo grande.Delikat Essenceshttps://www.blogger.com/profile/05313571515160496891noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-99539659197943310.post-8209003204487166792010-12-14T14:46:03.899+01:002010-12-14T14:46:03.899+01:00Quién puede resistirse a tan dulce entrada? Desde ...Quién puede resistirse a tan dulce entrada? Desde luego yo no... Me encantan las confiterías antiguas, conocía la de Aracena que me recuerda a otra que existe en Oviedo y cuyas alacenas son centenarias. Cuando era niña cayó en mis manos un cuento inusual. En él un niño siguiendo el rastro de su pelota llegaba a una plaza silenciosa y porticada en la que había una confitería vacía llena de dulces coloridos y fantásticos. Cada uno tenía su propiedad: invisibilidad, viaje instantaneo, convocar la furia de los vientos, incluso el don de las lenguas. Desde entonces, siempre que paso delante de la vitrina de una de esas tiendecitas oníricas me vuelve la duda... Y en el caso de tus deliciosos cupcakes -te han salido genial!- me pregunto cuál será su cualidad. Tendré que probarlos... (sonrío)<br />Besos y una pizca de azúcaraliciahttp://ganoporelcolordeltrigo.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-99539659197943310.post-38632946679419244672010-12-13T15:35:20.620+01:002010-12-13T15:35:20.620+01:00MARCELA, un abrazo y gracias por pasarte por aquí....MARCELA, un abrazo y gracias por pasarte por aquí.Delikat Essenceshttps://www.blogger.com/profile/05313571515160496891noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-99539659197943310.post-24672699921418035832010-12-13T15:24:12.548+01:002010-12-13T15:24:12.548+01:00Querida FE-I*KÁ muchísimas gracias por eso dulce a...Querida FE-I*KÁ muchísimas gracias por eso dulce apodo :-) Para mi es un placer mostraros esa cara más desconocida de esta tierra. Un abrazo.Delikat Essenceshttps://www.blogger.com/profile/05313571515160496891noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-99539659197943310.post-85265589268693741822010-12-13T14:26:13.583+01:002010-12-13T14:26:13.583+01:00Mi apreciada Essences sureña,es un placer viajar c...Mi apreciada Essences sureña,es un placer viajar contigo por estas tierras que tanto amas y descubrir tus pasiones "confesables...."<br />Estos encuentros con la reposteria...a ver a ver si se repiten " Delikat Dulcinea"<br />***Mil y un beso!Fe-i*káhttps://www.blogger.com/profile/17657295568898948865noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-99539659197943310.post-4991730566895300632010-12-13T13:45:23.236+01:002010-12-13T13:45:23.236+01:00Coincido contigo Viena, las vitrinas esas antiguas...Coincido contigo Viena, las vitrinas esas antiguas es lo que más llama la atención de Rufino, se conserva así desde entonces y eso le da mucha autenticidad. Aracena entera es un pueblo con muchísimo encanto y sabor.<br /><br />Y bueno bueno.. viniendo de ti el elogio a los cupcakes, siendo como eres toda una experta repostera, me doy más que por satisfecha ;-)Delikat Essenceshttps://www.blogger.com/profile/05313571515160496891noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-99539659197943310.post-59097791638603691482010-12-13T12:54:04.039+01:002010-12-13T12:54:04.039+01:00Qué pasada de confiterías Delikat, bueno, a mi las...Qué pasada de confiterías Delikat, bueno, a mi las vitrinas es lo que me ha enamorado, qué bonitas por favor.<br />Y tus cupcakes bueno, bueno, esta faceta repostera promete y mucho, qué coquetitos te han quedado.<br />Como siempre, pasear por tu blog, es como pasear por un jardín delicioso.<br />Un beso.Vienahttps://www.blogger.com/profile/06190020899649587994noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-99539659197943310.post-21338005686258786672010-12-13T07:04:46.901+01:002010-12-13T07:04:46.901+01:00Gracias por este post....no sabes lo que he disfru...Gracias por este post....no sabes lo que he disfrutado viajando contigo!!....Abrazotes, Marcelafoodtravelandwinehttps://www.blogger.com/profile/15016301292246692679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-99539659197943310.post-83833909857621218212010-12-12T18:39:53.162+01:002010-12-12T18:39:53.162+01:00Monsieur SOROKIN, ya, ya... sin querer... evitarlo...Monsieur SOROKIN, ya, ya... sin querer... evitarlo.Delikat Essenceshttps://www.blogger.com/profile/05313571515160496891noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-99539659197943310.post-60564385166658452712010-12-12T18:39:10.118+01:002010-12-12T18:39:10.118+01:00Lo siento CRIS, yo tampoco he elegido un buen mome...Lo siento CRIS, yo tampoco he elegido un buen momento para escribir el post, después del largo puente las reservas de dulce flaquean. Un abrazo,Delikat Essenceshttps://www.blogger.com/profile/05313571515160496891noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-99539659197943310.post-28485096167760029462010-12-12T18:37:40.566+01:002010-12-12T18:37:40.566+01:00Gracias MARTA, los colorines era lo más fácil, mez...Gracias MARTA, los colorines era lo más fácil, mezclar el colorante alimenticio y listo. En cuanto a Rufino, seguro que te gusta, es todo un clásico.Delikat Essenceshttps://www.blogger.com/profile/05313571515160496891noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-99539659197943310.post-57542748579644027352010-12-12T18:26:00.834+01:002010-12-12T18:26:00.834+01:00Magnífico aspecto ambas confiterías. Parece que es...Magnífico aspecto ambas confiterías. Parece que están cantando con voces melifluas "Soy lo prohibido". Pero sí, lo de los dulces no tiene remedio: al final siempre se acaba cayendo en la tentación. Esta mañana, no pude resisitirme y me comí dos rebanadas de Stolle que tenía desde hace un mes muerto de risa. Y ¡Oh sorpresa! note un agradable cosquilleo en el plexo solar. Me precipité a leer la etiqueta y efectivamente, le habían añadido ron. En fin, fue sin querer.Sorokinhttps://www.blogger.com/profile/07435785507435856333noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-99539659197943310.post-82175467107490182422010-12-12T15:58:51.832+01:002010-12-12T15:58:51.832+01:00No te puedes imaginar las ganas de dulce que me ha...No te puedes imaginar las ganas de dulce que me han entrado tras leer el post, y yo que venía a leer el resto de los comentarios del post anterior y mira lo que me encuentro, y lo peor, sólo tengo una triste tableta de chocolate en casa!Crisnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-99539659197943310.post-77008707348594826612010-12-12T14:54:25.468+01:002010-12-12T14:54:25.468+01:00¡Otra entrada para añadir a mi guía de cosas que v...¡Otra entrada para añadir a mi guía de cosas que ver en Andalucía! ¡Gracias! Tengo que ir a esas dos pastelerías. Me atrae más la de Aracena, con productos de toda la vida. Oye, qué monos tus cupcakes, de colorines y todo. Besos,<br />MMarta G. (A Bilingual Baby)https://www.blogger.com/profile/13444638708357603538noreply@blogger.com